Es gab mal Zeiten, da wurde über Analogkäse noch die Nase gerümpft. Heute ist er veganes Trend-Food. Paederia lanuginosa klingt auch erstmal zum Naserümpfen, ist aber auch veganer Käse. Tatsächlich ist das der botanische Name des Käsekrautes. Und wie der Name schon sagt, die Blätter dieses etwa 60 cm hoch werdenden Krautes riechen und schmecken würzig nach Käse. Perfekt für alle Veggi-Gerichte. Selbst wenn du keinen Käse magst, wird dir dieses Kraut gefallen, denn die Blätter sind mit ihrer grün-purpurnen Farbe ein Hingucker und von Juni bis Juli erscheinen rosafarbenen, glockenförmige Blüten.Ausreichend Wasser, dazu ein sonniger bis halbschattiger Standort, mehr braucht das BIO Käsekraut nicht um munter zu wachsen.
Wuchshöhe
5 Zentimeter
Topfgröße
12 Zentimeter
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