BIO Japanische Weinbeere

Rubus phoenicolasius, klingt vielleicht etwas kompliziert, ist aber total interessant – und lecker. Denn hinter diesem botanischen Namen verbirgt sich die Japanische Weinbeere, für dich natürlich nur in BIO-Qualität. Sieht irgendwie aus wie eine Brom- oder Himbeere? Stimmt, sie ist sozusagen die asiatische Schwester dieser Beeren. Und so wächst auch sie leicht überhängend und wird etwa 3 m hoch und breit. Ab Juni blüht sie – in Hellrosa! Im Juli ist es dann soweit und ihre roten Früchte sind reif. Sie schmecken herrlich süß-säuerlich und aromatisch. Die BIO-Japanische Weinbeere macht dir nicht viel Arbeit. Immer genügend Wasser, dazu ein halbschattiger bis schattiger Standort, mehr braucht sie nicht, um munter zu wachsen.