Nein, blubbern wird es mit Spinat nicht im Gemüsebeet. Trotzdem solltest du nicht auf Spinat aus eigenem Anbau verzichten. Mit den BIO Samen ist das auch ganz einfach. Ab März legst du die Samen etwa 1 bis 2 cm tief in lockere, durchlässige Erde und gießt immer nach Bedarf. Schon im Mai ist es dann soweit und du kannst die dunkelgrünen, aromatischen Blätter ernten. Sie passen als Babyleaf in Salate, lassen sich aber auch für Beilagen dünsten und sind in Green-Smoothies eine gesunde Extraportion Grün. Ab August kannst du das Ganze wiederholen und hast dann auch den Winter über dieses Superfood. Überleg dir also, ob du das Saatgut aufteilst, oder doch lieber gleich zweimal bestellst.
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